Блог

«Ой, я совсем забыла про день рождения коллеги, а он завтра!» — знакомая ситуация? Расскажу, как устроен экспресс-заказ торта и почему срочность не всегда означает переплату. Как работает заказ день […]

Клубника в шоколаде — один из тех десертов, которые не привязаны к конкретному празднику. Её заказывают и на 14 февраля, и на 8 марта, и просто «в качестве приятного сюрприза» […]

«А может, капкейки вместо торта?» — этот вопрос я слышу всё чаще, особенно от тех, кто организует мероприятия на большую компанию. Расскажу, когда капкейки действительно удобнее, а когда лучше остаться […]

Детский торт — это, пожалуй, самый эмоциональный заказ. Родители хотят, чтобы ребёнок был в восторге, а сами при этом переживают за состав, красители и «а не будет ли слишком сладко». […]

Привет! За годы работы с невестами я поняла одну вещь: свадебный торт почти всегда фотографируют больше, чем съедают. Он попадает в кадр десятки раз — на общем плане, в руках […]

Потому что ты думаешь: «Возьму один кусочек к чаю»… а потом внезапно ловишь себя на том, что выбираешь “ещё один, последний”, и споришь сам с собой, какой вкус честнее назвать […]

Сегодня я побуду в роли пояснительной бригады и мы поговорим о наболевшем. *Дисклеймер – для многих я сегодня буду говорить очевидные вещи, однако мне очень важно, обозначить свою позицию для […]

Пожалуй, это самый популярный запрос от новых клиентов… И я понимаю почему этот гениальный материал попал в немилость у любителей сладкого. По сути мастика это смесь различных сахаров и крахмала- […]

или весь цимес* в деталях!.. Привет друзья! С Вами Екатерина, владелец и шеф-кондитер студии. Сегодня приоткрою вам немного личного👌🏻 И так, про логотип студии. Фирменный цвет, концепт, визуальный стиль бренда […]

Как и в любом явлении в нашей жизни нет никаких «правильно» и «неправильно». Но точно есть не просто моветон, а дурной вкус! Использование несъедобных элементов в декоре торта – яркий […]